Descrizione
- Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto
- All’interno due ricette per utilizzarla
- Dai giardini di spezie dello Sri Lanka
È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.
Ingredienti
Curcuma macinata (Curcuma longa L.) 100% da commercio equo (Può contenere SESAMO – SENAPE)
Prodotto
PODIE No.33/3, North Kadirana, Westerseatonwatte, Demanhandiya – Sri Lanka
imballaggio
Astuccio: PAP21 – Carta Ricetta: PAP22 – Carta Sacchetto: Other7 – Plastica
