Descrizione
Sapete qual’è il principe dei risotti? Semplicemente il riso biologico Carnaroli.
Il riso biologico carnaroli di Lesca Simone – Cascina Regina ha un chicco di riso ideale per fare risotto di qualsiasi genere: assorbe perfettamente i condimenti, tiene la cottura e, una volta mantecato, rilascia perfettamente l’amido.
Se a queste caratteristiche intrinseche della specie sommiamo la qualità dell’agricoltura biologica siamo certi di mangiare anche un cibo sano e che non nuoce all’ambiente: il riso biologico viene coltivato senza l’uso di pesticidi e agenti chimici che nuocciono alla salute umana, dei terreni a coltivo e delle acque irrigue.
Il sapore del riso biologico Carnaroli è netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura.
