Descrizione
DESCRIZIONE
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul, è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
- Lavorazione artigianale
- Grana grossa di pregiata varietà Maftoul
- Lenta essiccazione naturale
MODO D’ USO
Verificare l’assenza di corpi estranei, sciacquare 50g per persona e tostare i grani in padella per 2 minuti. Mettere due parti d’acqua per una parte di cereale, salare e cuocere a coperchio chiuso per circa 15 minuti o secondo ricetta.
INGREDIENTI
Semola di GRANO duro integrale – sale. Confezionato in atmosfera protettiva. 100% da commercio equo, Allergeni : Contiene FRUMENTO – GRANO – GLUTINE. Può contenere SOIA, SESAMO e FRUTTA A GUSCIO
PRODOTTO
