fave fresche al pomodoro
Le fave fresche sono tipiche del periodo primaverile e sono ricche di sostanze benefiche per la nostra salute. Oggi te le proponiamo in una ricetta versatile e gustosa unite alla nostra passata di pomodoro biologica di Girolomoni che è in promozione fino al 16 maggio.
Ingredienti:
- 1kg di fave fresche UnicaTerra
- passata di pomodoro bio di Girolomoni
- 1 cipolla piccola
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Procedimento:
- Separa le fave dai baccelli (ma non buttarli, una volta bolliti puoi utilizzarli come contorno) e lavale.
- Taglia la cipolla e falla rosolare in padella con un filo d’olio.
- Aggiungi le fave e la passata di pomodoro.
- Metti sale e pepe a piacere. Copri con un coperchio e fai cuocere lentamente per 20/30 minuti.
- Servi con formaggio grattugiato e pane oppure usalo per condire una pasta.
COME UTILIZZARE I BACCELLI
Evitiamo gli sprechi! Anche i baccelli possono diventare un buonissimo contorno: ti basterà farli bollire per 5 minuti, giusto il tempo di ammorbidirli, e passarli in padella con aglio, sale, pepe e peperoncino o le spezie che preferisci.
Evitiamo gli sprechi! Anche i baccelli possono diventare un buonissimo contorno: ti basterà farli bollire per 5 minuti, giusto il tempo di ammorbidirli, e passarli in padella con aglio, sale, pepe e peperoncino o le spezie che preferisci.
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