Descrizione
Birra in stile saison, frizzante e leggera. Al naso ricorda profumi speziati e di fieno primaverile. La segale valtellinese e il lievito saison sprigionano un aroma fruttato e una nota speziata e lievemente pepata. L’amaro è delicato, la schiuma bianca e ricca di compatezza.
Ottima come entrée, salumi e formaggi delicati, antipasti e insalate, carni bianche e aromi speziati, pesce crostacei e molluschi, cereali e verdure, dolci a base di frutta fresca o frutta secca.
