La Madre Terra prepara sughi in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di altissima qualità e certificati biologici. La pastorizzazione avviene a 90°C, a bagnomaria, ed è seguita da un brusco raffreddamento del prodotto.
Scaldate la salsa a bagnomaria e usatela per condire la pasta.