Descrizione
Riservato a quei palati, ancora, capaci di riassaporare, con un morso, l’alta qualità della natura e della genuinità.
Il cinghiale, infatti, è solo quello selvatico, stanziale, dei monti Sibillini con il suo sapore incomparabile e generoso.
Stagionatura Minima 45-60 giorni
Grana: fine
