La Ricotta di Latte di Bufala Libera Terra viene prodotta nel caseificio gestito dalla cooperativa Le Terre di Don Peppe Diana Libera Terra.
Dal sapore fresco e delicatamente dolce ha una consistenza corposa e cremosa.
Dedicata a Don Peppe Diana, il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l’arroganza della camorra.
Produttore:
Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. Soc. ONLUS (CASERTA, ITALIA)