Panettone farcito con crema al caramello salato – 750gr

18,00

Farina di GRANO tenero – Crema caramello salato 20% (Acqua – Sciroppo di glucosio – Zucchero – Olio di semi di girasole – Addensante: amido di mais modificato – Colorante: caramello semplice 2,5% – Stabilizzanti: alginato di sodio – Emulsionanti: esteri di saccarosio degli acidi grassi – Correttore di acidità: acido lattico – Alcool etilico – Aromi) – BURRO – *Zucchero di canna – Tuorlo d’ UOVO – *Copertura cioccolato al latte (*Zucchero di canna – LATTE in polvere intero – *Burro di cacao – *Pasta di cacao – Emulsionante: lecitina di SOIA – *Estratto di vaniglia naturale. Cacao 32% minimo) – Lievito naturale da pasta madre (GRANO) – UOVA cat. A – Cioccolato in fiocchi al latte (Zucchero – LATTE intero in polvere – Burro di cacao – Pasta di cacao – LATTE scremato in polvere – Emulsionante: lecitina di SOIA – Vanillina. Cacao 20% minimo) Sciroppo di zucchero invertito – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Sale – Farina di FRUMENTO maltato – Proteine del LATTE – Aromi naturali. *Ingredienti del commercio equo: 15% in peso

5 disponibili

Descrizione

Con questo panettone riempi di gusto e valore le tue feste. Il suo impasto viene realizzato con l’antico lievito madre della Pasticceria Fraccaro impreziosito con zucchero di canna equosolidale, farcito con una deliziosa crema al caramello salato e ricoperto con cioccolato al latte. Anche la confezione è speciale: è fatta con carta artigianale di autentica fibra di juta, lavorata dalle artigiane di Prokritee, in Bangladesh, in un progetto di filiera etica che crea futuro sostenibile per tutti.

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