La farina di grano tenero tipo “00” Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano coltivato in Emilia-Romagna ed è caratterizzata da un colore particolarmente bianco in quanto viene macinato solo il “cuore” del chicco. È consigliata per realizzazione di dolci, biscotti, crostate.
Farina tipo 00 Bio Alce Nero – 1kg
